チェ･ジウは、日本では冬のソナタの放送で人気が一気に急上昇した。大きな瞳を活かして感情を見事に表現する演技派女優で知られている。関係者からは演技に臨む姿勢も真面目との定評がある。女性誰もがうらやむプロポーション、見ているだけで癒されるような透き通った肌、彼女の笑顔には優しさと奥ゆかしさがあり、今後も期待したい韓国女優の一人である。ファン層も幅広くたくさんの支持をチェ･ジウは得ている。
チェ･ジウは日韓友情年2005における韓国側の広報大使に任命されている。
名前 チェ･ジウ 崔志宇。A型
日本では「ジウ姫」と呼ばれる。
生年月日 1975/6/11 おうし座
特技 乗馬、スキー 、舞踊、エアロビ
身長 174cm
最終学歴 釜山女子大学舞踊科
家族構成 １男１女の末っ子
趣味 ショッピング、映画鑑賞
主な出演作－「冬のソナタ」「美しき日々」「天国の階段」
主な出演作品の一部：
オルガミ ～罠～
ＬＯＶＥ／サラン
NOWHERE ノーウェアー
新・貴公子
冬のソナタ
天国の階段
誰にでも秘密がある
主なＣＭの一部：
ロート製薬 新VロートEX
ロッテ マカダミアチョコレート「マシッソ篇」
女優チェ・ジウの健康法：チェ・ジウは自分の健康管理もきちんとできる女性である。チェ・ジウが行っている健康法は紅参エキスで体力を補っていると言うのだ。ドラマ宮廷女官チャングムの誓いの撮影中、イ・ヨンエも紅参を愛用していたという。 撮影のスケジュールがハードな彼女は体力維持の秘訣としてコメントを残している。健康に神経を使う方なので栄養価の高いものを十分にとっているチェ・ジウのこの言葉に注目を集めている。
チェ・ジウに質問の際に、栄養価の高いものとは何かを具体的に尋ねると、チェ・ジウはアレルギーがひどく、薬を服用しているとのこと。毎日紅参エキスを飲むように心がけていると伝えた。 彼女は、これまで撮影中、体力の低下を訴えなくてすんでいる。時間が出来れば最大限休息を取り特別な運動はしていないとチェ・ジウは話した。